Te estás por mudar sola por primera vez o esto de la cuarentena te despertó la curiosidad y no sabés qué necesitas comprar para tener lo mínimo e indispensable para comenzar a cocinar… Acá llegó tu respuesta!
Te voy a pasar una lista de elementos básicos, con los que podrás resolver tus preparaciones de todos los días.
Vamos a agrupar los utensilios en 3 categorías:
- Ollas, sartenes y afines: 1 sartén mediano preferentemente antiadherente, 1 olla mediana también antiadherente (con tapa), 1 jarrito, 1 fuente pizzera
- Utensilios y accesorios: cuchillo del chef o similar (con buen filo), tabla para picar carne y tabla para picar verdura, pelapapas (no es indispensable, pero colabora mucho y es económico), rallador con distintos cortes, abrelatas, un bowl, 1 destapador (si conseguis con sacacorchos, te soluciona dos puntos!), 1 espátula, 1 espumadera, 1 cuchara de madera y 1 cucharón.
- Por último pero no menos importante: Repasadores!
- Para envasar/guardar: dos tupper medianos, y dos tupper chiquitos. Separadores y bolsas para freezer.
A medida que vayas conociendo y usando tu cocina, seguramente notarás cuáles de estos artículos usas con más frecuencia, y podrás ir incorporando otros.
Para un nivel más avanzado, te recomiendo que vayas sumando algún sartén más pequeño, una fuente de horno con mayor profundidad, un pisapapas, 1 colador de tipo pasta, 1 colador chiquito (de mano), 1 molde de budín, 1 plancha.
Ya en un nivel experto, podemos agregar cuchillos específicos para pan, pescados, carnes, pelador (sí, hay miles de cuchillos!), un molde para tortas y otro para tartas, 1 medidor, 1 espátula de silicona (oh si! qué gloria!), ensaladeras, bowls más grandes y más pequeños, tupper de distintos tamaños.
Pero ahora, dónde servimos lo que preparemos en la cocina?
- 4 platos playos
- 4 platos hondos
- 4 tazas
- 4 vasos
- Una fuente para mesa y una ensaladera linda
En una etapa siguiente, ya podemos sumar platos de postre y compoteras… pero ojo! Quizás te conviene comprar un juego de vajillas completos (si tu presupuesto lo permite) aunque tener distintos diseños hará que tu mesa se vista de colores y vida!
También un juego de cubiertos: por lo general vienen de a 6 por cada uno: cucharas soperas, tenedores, cuchillos y cucharitas de té.
