Ingredientes
1 taza de avena
2 claras
2 cdas de cacao amargo
1/4 taza de leche
2 cdas de azucar mascabo
1 cda de aceite
1 cdta de esencia de vainilla
1/2 cdta de canela
Preparación
Batir las claras junto con la leche, el aceite y la esencia de vainilla.
Añadir el cacao, el azúcar y la canela y continuar batiendo hasta que se disuelva por completo.
Por último, incorporar la avena con ayuda de una espátula integrar todo hasta obtener una masa.
Precalentar el horno a 180°.
Con ayuda de las manos, tomar un poco de masa y formar pequeñas bolitas. Disponerlas en una fuente enaceitada y aplastarlas para que tomen forma de galleta.
Llevar a horno moderado por 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
Opcional: podés reemplazar el azúcar por 3 cdas de miel y quedan riquísimas también!
