Ingredientes
1 taza de garbanzos crudos remojados
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
6 cucharadas de harina de garbanzos, o la harina que tengas
2 dientes de ajo
2 cdtas de comino en polvo.
Sal
Preparación
Dejar los garbanzos en remojo por al menos 12 horas, colar y enjuagar.
Procesar por unos minutos junto con la cebolla y el pimiento.
Añadir el perejil, los condimentos y la harina y continuar procesando unos minutos más, hasta integrar,
Colocar la mezcla en un recipiente con tapa y dejar reposar en la heladera por 1 hora.
Con ayuda de las manos, hacer bolitas con la mezcla y disponer sobre una bandeja para horno con apenas de aceite.
Llevar a horno precalentado 15 ó 20 minutos. Cuando estén dorados darlos vuelta y cocinar 15 minutos más.
👉Podés hacer en cantidad y tener en la heladera para ir picando cuando tengas ganas de comer algo, pero no tengas ganas de cocinar.👈
