Ingredientes
4 huevos
200 grs de azúcar
200 grs de harina
2 cdas de esencia de vainilla
Preparación
En batidora eléctrica, batir a máxima velocidad los huevos con el azúcar durante 20 minutos.
Cuando la preparación alcance el punto cinta, agregar la esencia de vainilla.
Retirar de la batidora y agregar la harina de forma envolvente.
Mezclar con un batidor de mano, sin bajar la preparación.
Colocar la mezcla en una tortera redonda previamente forrada con papel manteca.
Llevar a horno precalentado, a 170° unos 25 – 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, salga limpio.
Retirar, desmoldar y dejar enfriar.
Es ideal para cortar por la mitad y rellenar con dulce de leche!
