Ingredientes
1 berenjena
2 cdas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Preparación
Cocinar la berenjena directamente en la hornalla, girándola para que no se queme, hasta que esté completamente cocida.
Con cuidado, cortar por la mitad y retirar la pulpa con ayuda de una cuchara y disponer en un recipiente.
Agregar el ajo, el aceite de oliva y los condimentos y mixear con ayuda de una minipimmer.
Es ideal para untar en sandwich o comer con las chalitas integrales.
